Participación de la mujer en la economía informal del turismo peruano.
«Proyecto de investigación: Estudio interseccional del impacto de la pandemia COVID-19 en grupos de mujeres que trabajan en la economía del turismo…
Reconfiguración de territorios y destinos rurales del Perú y Ecuador para el turismo sostenible.
Programa de vinculación: Reconfiguración de territorios y destinos rurales del Perú y Ecuador para el turismo sostenible. La pandemia nos obliga a…
Innovación y Herencia Culinaria
ALIANZA; INSTITUTO DE GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Y TURISTECH, INNOVACIÓN ABIERTA EN TURISMO. La gastronomía forma parte integrante de la vida local y está…